Υλικά για ψητό χοιρινό με σκόρδο και δεντρολίβανο
- 1 κιλό χοιρινό φιλέτο
- 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο συν 2 κ.σ.
- 8 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 ματσάκι δεντρολίβανο (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
21/01/2024
|
10:28 π.μ.
Lazy Chocolate Pie – Bites and Treats
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο με σκόρδο, δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε το μείγμα πάνω στο κρέας.
Μεταφέρετε το κρέας με τη μαρινάδα του σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Αφήστε το κρέας για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρέστε όση μαρινάδα υπάρχει.
Σε ένα ταψί ζεσταίνουμε τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο, προσθέτουμε το χοιρινό και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, για 5 λεπτά. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Το τοποθετούμε σε επιφάνεια κοπής και το αφήνουμε για 15 λεπτά, πριν το κόψουμε σε λεπτές φέτες και το σερβίρουμε.
Η σημερινή συνταγή: Απαλή και πανεύκολη τάρτα βασιλιάδων
Κλειστός σήμερα ο Πύργος του Άιφελ – Τι συμβαίνει
Κηδεία Βασίλη Καρρά: Η Δέσποινα Βανδή δεν σταμάτησε να κλαίει – Έφυγε από την πίσω πόρτα της εκκλησίας
Χατζίδου για Καρρά: «Πέρασε από τα αποδυτήρια και κράτησε ένα γαρύφαλλο για να το προσφέρει» [Βίντεο]
Πέθανε η σύζυγος του Κώστα Καρρά, Αγγελική Μπαρούτσου
