Λοιπόν, έχω την απάντηση στο τι τρώμε τα Θεοφάνεια.
Όπως θα διαπιστώσετε και μόνοι σας, σε πολλές περιοχές της Ελλάδας συνηθίζεται να τρώμε ψάρι την Ημέρα του Διαφωτισμού. αλλά αυτό δεν είναι δεσμευτικό, ούτε «επιβάλλεται» από τη θρησκεία μας. Είστε ελεύθεροι να διαλέξετε ό,τι θέλετε, αλλά αν θέλετε να ακολουθήσετε την παράδοση, καλό είναι να επιλέξετε ένα ψαράκι για το τραπέζι σας, που θα σας κάνει καλό μόνο μετά το άφθονο και λιπαρό φαγητό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
Το τριήμερο των φώτων ξεκινά με την κλασική και παραδοσιακή θρησκευτική λειτουργία την παραμονή των Θεοφανείων. Μετά τη λειτουργία είθισται ο ιερέας και οι πιστοί να εγκαταλείπουν την εκκλησία και να κατευθύνονται προς το μέρος όπου είναι γνωστή σε όλους η «Βουτιά του Σταυρού».
Συνήθως «πετάμε το σταυρό» σε λιμάνι, ποτάμι, λίμνη ή θάλασσα. Μόλις πέσει ο σταυρός, οι πιστοί που «αντέχουν το κρύο» πέφτουν για να πιάσουν το σταυρό. Όποιος καταφέρει να το πιάσει θεωρείται τυχερός και ευλογημένος.
Αφού μάθουμε μερικές μικρές λεπτομέρειες για τα Θεοφάνεια, ας δούμε τι τρώμε από τα φώτα, αν θέλουμε να φτιάξουμε το πιο παραδοσιακό τραπέζι.
Τροφή για τα Θεοφάνεια:
Τσιπούρα στο φούρνο με λαχανικά
Τσιπούρα στο φούρνο με φρέσκα λαχανικά! Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για ελαφριά καλοκαιρινά γεύματα! Η τσιπούρα ψητή, ελαφριά και μόνο με λαχανικά για εσάς που προσέχετε!
Αθηναϊκή σαλάτα
Ο Αθηναϊκή σαλάτα για όσους δεν ξέρουν τι είναι, θα τους πω ότι είναι ένα μοναδικό πιάτο, γεμάτο θρεπτικά συστατικά που κουβαλά την αίγλη της Αθήνας του 1970! Ήταν ένα από τα κύρια πιάτα σε μπουφέ και συσκέψεις και η διακόσμηση του ήταν θέμα συζήτησης στους καλούς κύκλους της Αθήνας! Ήρθε η ώρα να θυμηθούμε την αθηναϊκή σαλάτα με αυτή την υπέροχη συνταγή!
Ψημένο μπάσο
Ένα λαχταριστό baked bar με λαχανικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Από άποψη θρεπτικής αξίας, το λαβράκι είναι ένα από τα πιο περιζήτητα ψάρια στη Μεσόγειο, καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, όπως ψητό, στον ατμό, στο φούρνο κ.λπ.
Θεοφάνεια: Γιατί ρίχνουμε τον Σταυρό στη θάλασσα – Τι συμβολίζει ο αγιασμός των σπιτιών;
Καιρός: Έρχεται χειμώνας – Πώς θα γιορτάσουμε τα Θεοφάνεια – Τι θα γίνει μετά
