Ο Νυμφαία, αναμφισβήτητα, είναι ένα χωριό σαν βγαλμένο από τις σελίδες ενός παραμυθιού. Ίσως ο πιο ονειρεμένος προορισμός για να επιλέξουν για τη χριστουγεννιάτικη απόδρασή τους, το μέρος είναι πραγματικά ειδυλλιακό και μαγικό, ειδικά όταν το τοπίο είναι καλυμμένο με χιόνι.
Όποια κι αν είναι η εικόνα του χωριού και όποια και αν είναι η εποχή που το κοιτάμε, το μόνο σίγουρο είναι ότι η ομορφιά του Νυμφαίου παραμένει σταθερή, γοητεύοντας ταυτόχρονα τον επισκέπτη. γραφικός και αυτοί όμορφες εικόνες έχει να του προσφέρει και μαζί της Μαγεία του ατμόσφαιραπου λειτουργεί ως σειρήνα για τους λάτρεις του ορεινός χωριά και χειμερινές εκδρομές.
Το όνομα του χωριού αρχικά ήταν Niveasta, αν και κατοικείται από 1385 και η ιστορία της έχει παίξει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την ευημερία της περιοχής. Πιο συγκεκριμένα, από τον 18ο έως τις αρχές του 20ου αιώνα, οι έμποροι Νεβέσκι ήταν αυτοί που εξαπλώθηκαν σε Ανατολή και Δύση, έτσι ώστε το χωριό τους ήταν ένα ένα από τα σημαντικότερα κέντρα αργυροχρυσοχοΐας σε ολόκληρα τα Βαλκάνια.
Αξίζει να αναφερθεί ότι το μικρό χωριό της Φλώρινας κέρδισε το βραβείο «Μελίνα Μερκούρη» για τη διαχείριση πολιτιστικών πόρων και φυσικού περιβάλλοντος στον παγκόσμιο διαγωνισμό της UNESCO.
Γνωρίστε τη Nymphée με μια βόλτα
Η βόλτα στα τέλεια λιθόστρωτα δρομάκια της Νυμφέας ξεκινά με το χαρακτηριστικό σοκάκι ξύλινη τοξωτή γέφυρα που συνδέει δύο κατοικίες και οδηγεί σε δαιδαλώδεις πέτρινους δρόμουςμε μια όμορφη πέτρινα κτίρια Και αρχοντικά περιτριγυρισμένο από τις επιβλητικές οξιές γύρω από το χωριό για να ολοκληρώσει την ήδη μαγική εικόνα του χωριού.
Σημείο αναφοράς για τον Νυμφαίο τον Πρεσβύτερο πέτρινο σχολείογνωστός ως Ωραίο σχολείοένα επιβλητικό και μεγάλο κτίριο σχεδόν στο κέντρο του χωριό. Είναι δώρο του καπνέμπορου Jean Nico, χρονολογείται από το 1928 και στους χώρους του σήμερα στεγάζεται το Συνεδριακό Κέντρο του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Τέλος, συνώνυμο του οικισμού είναι Περιβαλλοντική Κέντρο Αρκτούρουπου δημιουργήθηκε από την ομώνυμη μη κυβερνητική και μη κερδοσκοπική περιβαλλοντική οργάνωση, για την προστασία της άγριας ζωής (κυρίως αρκούδων και λύκων) και του φυσικού περιβάλλοντος.
