Υλικά – Μπούτια κοτόπουλου με τηγανητό ρύζι
- 4 μπούτια κοτόπουλου
- 200 γραμμάρια συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 250 γραμμάρια κέτσαπ
- 180 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας μελάσα
- 160 ml κόκκινο κρασί
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καγιέν
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- Αλάτι πιπέρι
Για το τηγανητό ρύζι
- 400 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 καρότα
- 300 γραμμάρια αρακά
- 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ
- 4 αυγά
- 1 κρέμα γάλακτος
- 3-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
Διαδικασία
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για 20′. Αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια επικαλύπτουμε τα μπούτια του κοτόπουλου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
02/01/2024
|
10:14 μ.μ.
Δύο πολύ εύκολες και ελαφριές προτάσεις για βραδινό
Τις τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τις ψήνουμε για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς στον αέρα.
Για το ρύζι: Βράζουμε το ρύζι και το βάζουμε στο ψυγείο. Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο, ροδίζετε τα καρότα που έχετε ήδη κόψει σε κύβους και προσθέτετε τον αρακά.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε τα τέσσερα χτυπημένα αυγά. Μαγειρέψτε 1 με 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο ρύζι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τη σόγια και ανακατεύουμε.
Διακοπές 2024: Πότε «πέφτει» η Χικνοπέμπτη; – Τι θα είναι το τριήμερο;
Τα Merominia «μίλησαν»: το 24ωρο «λευκό» φτάνει στο κέντρο της Αθήνας – Αναλυτική πρόγνωση
«Με το δεξί» η εθνική ομάδα πόλο στο Παγκόσμιο Κύπελλο της Ντόχα: η κινεζική ομάδα κέρδισε 24-6[Βίντεο]
Η σύλληψη του διάσημου πορνόσταρ γίνεται viral – Τι συνέβη;
Μαρίνα Πατούλη: «Οι γυναίκες μου λένε ότι με έχουν πρότυπο» [Βίντεο]
