Αν μας ζητούσαν να διαλέξουμε ένα (από τα πολλά όμορφα και αξιόλογα) χωριά του Χίοςμεταξύ άλλων, σίγουρα θα λέγαμε το Μεστά. Ένα από τα πιο όμορφα και χαρακτηριστικά χωριά στο νησί του Μυροβόλου, με μια ισχυρή γεύση στόκουμαγεύει με την ιδιαίτερη γοητεία του όλους όσους βρεθούν εκεί.
Τα Μεστά, χωρίς καμία υπερβολή, είναι ένα από τα ομορφότερα χωριά όχι μόνο της Χίου, αλλά και γενικότερα του Αιγαίου. Ένα πραγματικό πέτρινο στολίδι από τη Χίο, που βρίσκεται πολύ μακριά 35 χλμ από την πόλη του νησιού και μαγεύει τους επισκέπτες τόσο με τις υπέροχες εικόνες του όσο και με το μεθυστικό άρωμα της μαστίχας.
Ανακηρύχθηκε ως διατηρητέο μεσαιωνικό μνημείοτο μεσαιωνικό χωριό είναι ουσιαστικά α πέτρινος λαβύρινθος με καμάρες, περάσματα και γραφικές γωνιές από τις οποίες σίγουρα δεν θα θέλετε να απεγκλωβιστείτε.
Η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική των Μεστών
Όλη η μαγεία του χωριού κρύβεται στο άτομο αρχιτεκτονική φρουρίου που το χαρακτηρίζει, που προέρχεται από τη βυζαντινή περίοδο. Σπίτια χτισμένα από πέτρα το ένα δίπλα στο άλλο και ενωμένοι με αυτούς που τους αντιμετωπίζουν με τόξα, γίνονται ένα διάταξη των οχυρώσεων, σχεδιασμένο για την αντιμετώπιση επιδρομών. Πέτρινοι δρόμοι με εντυπωσιακές καμάρες συνθέτουν ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μεσαιωνικά κάστρα της χώρας.
Αυτό που σίγουρα αξίζει την προσοχή του επισκέπτη είναι η πλατεία του χωριού, την εκκλησία του Πρώην ταξίαρχος -το παλαιότερο μνημείο στο Μεστό- που χρονολογείται από τη βυζαντινή περίοδο και έχει ένα υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο του 1833, καθώς και τον Ναό του Μεγάλου Ταξιάρχη, έναν από τους μεγαλύτερους ναούς σε ολόκληρο το νησί.
Στη μοναδική «ανοιχτή» περιοχή της καστροπολιτείας, δηλαδή την πλατεία του χωριού, θα βρείτε καφετέριες και μεζεδάκια για εξαιρετικά χαλαρές και ευχάριστες στιγμές σε έναν χώρο γεμάτο ιστορία και μαγεία.
Πρέπει να αναφερθεί ότι αυτό είναι ένα από τα λίγα κατοικήσιμα κράτη-κάστρο της χώρας -μεταξύ των οποίων το Κάστρο του Ιωαννίνων και το Μονεμβασιά– που λειτουργεί κυριολεκτικά σαν χρονομηχανή.
