Ταξίδι στα Τρίκαλα: Eleftherostypos.gr στα χιόνια του Περτουλίου

Ένα ταξίδι που μας άφησε πολύ ζεστές εικόνες και αίσθηση επιστροφής αφού το μαγικό Περτούλι, το γραφικό Καστράκι αλλά και το απόλυτο «μνημείο» φυσικής ομορφιάς με τα εντυπωσιακά μοναστήρια, τα Μετέωρα κυριολεκτικά μας μάγεψαν.

Τρίκαλα: διαμονή στο γραφικό Καστράκι

Το Καστράκι βρίσκεται στο νομό Τρικάλων και είναι το πιο γνωστό που θα συναντήσετε κοντά στην Καλαμπάκα στο δρόμο σας προς τα Μετέωρα.

Φτάνοντας στο Καστράκι, θα βρεθείτε αντιμέτωποι με ένα εντυπωσιακό τοπίο γεμάτο οροπέδια, χαράδρες και περίεργους βράχους των Μετεώρων που μοιάζουν να θέλουν να αγγίξουν τον ουρανό.

Το χωριό πήρε το όνομά του από ένα κάστρο του οποίου σώζονται μερικά ερείπια και, αν πριν από τον πόλεμο διατηρούσε ανέπαφη την αγροτική εικόνα της ελληνικής υπαίθρου, σήμερα έχει γίνει τόπος αναψυχής για τους επισκέπτες που επιθυμούν να δουν τα Μετέωρα.

Χτισμένο αμφιθεατρικά στο δυτικό τμήμα των Μετεώρων, το Καστράκι έχει σημαντική τοπική παράδοση, έθιμα και δημοτικά τραγούδια που όλα διακρίνονται για τον μοναδικό τους χαρακτήρα.

Μικρά μονοπάτια, γραφικά δρομάκια, μικρά ξωκλήσια συνθέτουν τη διακόσμηση και όλα αυτά στη σκιά των «Ιερών Βράχων». Μάλιστα, το χωριό έχει ανακηρυχθεί, μαζί με ολόκληρη την περιοχή των Μετεώρων, μνημείο της φύσης και παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά από την UNESCO και αποτελεί δημοφιλή αφετηρία για τους επισκέπτες που φτάνουν εκεί.

Όπου και να μείνετε, θα απολαύσετε τη διαμονή σας. Ειδικά αν μένετε στο Panos Hause. Ο ιδιοκτήτης είναι πολύ εξυπηρετικός και μπορείτε να τον βρείτε ανά πάσα στιγμή στο κινητό του. Ένας χάρτης της περιοχής σας περιμένει στο δωμάτιο για να ανακαλύψετε τις ομορφιές της. Ένα χορταστικό πρωινό με καφέ και τσάι, ενώ για όσους δεν θέλουν να αποχωριστούν το Netflix ούτε στο ταξίδι τους, μια τηλεόραση επίπεδης οθόνης θα σας ικανοποιήσει.

Ωστόσο, όλη η μαγεία συμβαίνει όταν βγαίνεις από το δωμάτιο και κάθεσαι στην κούνια και στο τραπέζι της αυλής. Πίνεις τον καφέ σου, παίρνεις μια βαθιά ανάσα, κοιτάς ψηλά και βλέπεις τα βράχια τόσο κοντά σαν να μπορούσες να τα αγγίξεις με ένα μόνο άγγιγμα.

Τρίκαλα: Το μοναδικό σύμπλεγμα των Μετεώρων

Τα Μετέωρα είναι ένα σύμπλεγμα από σκουρόχρωμους ψαμμίτες βράχους που υψώνονται έξω από την Καλαμπάκα, στο νομό Τρικάλων Θεσσαλίας, κοντά στα χαμηλότερα υψώματα της Πίνδου και της Χασιάς.

Τα μοναστήρια των Μετεώρων, χτισμένα στην κορυφή ορισμένων βράχων, αποτελούν σήμερα το δεύτερο σημαντικότερο μοναστηριακό συγκρότημα στην Ελλάδα, μετά το Άγιο Όρος.

^{Από τα τριάντα που υπήρχαν ιστορικά, μόνο έξι είναι ενεργά σήμερα και έχουν συμπεριληφθεί στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 1988.}

Σήμερα, έξι μοναστήρια είναι επισκέψιμα και συγκεκριμένα:

• Το ανδρικό μοναστήρι του Αγίου Νικολάου του Ασμένου ή Μονή Αγίου Νικολάου Ανάπαυσα, που χτίστηκε τον 16ο αιώνα, έχει ένα μικρό παρεκκλήσι, διακοσμημένο από τον διάσημο Κρητικό ζωγράφο Θεοφάνη Στρελίτζα ή «Μπάθα», το 1527. Ένας μοναχός κατοικεί εκεί από το 2015. .
• Η Ιερά Γυναικεία Μονή Ρουσάνου ή Αρσανίου, που ιδρύθηκε στα μέσα του 16ου αιώνα και διακοσμήθηκε το 1560. Σήμερα είναι μια ακμάζουσα μονή με περισσότερες από 10 μοναχές (2015).
• Το ανδρικό μοναστήρι της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος, γνωστό και ως «Μεγάλος Μετεώρος», στον ψηλότερο βράχο.
• Η Μονή των Αγίων Πάντων ή Ιερά Μονή Βαρλαάμ
• Η Ιερά Μονή Αγίας Τριάδος
• Η Ιερά Γυναικεία Μονή Αγίου Στεφάνου

Τρίκαλα: Πανοραμική θέα των Μετεώρων

Τρίκαλα: φαγητό στο χιονισμένο Περτούλι

Όπως λένε οι Έλληνες σοφοί, για να φας ποιοτικό φαγητό, πρέπει να πας στα χωριά και εκεί που τρώνε οι ντόπιοι.

Ετσι κι εγινε. Προορισμός μας ήταν το Περτούλι Τρικάλων. Ένα γραφικό χωριό σίγουρα φημίζεται για το χιονισμένο τοπίο του αλλά και για το χιονοδρομικό του. Ωστόσο, φέτος τον χειμώνα υπήρχε ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου δεν άνοιξε ποτέ τις πόρτες του, γι’ αυτό έμποροι και επισκέπτες διαμαρτυρήθηκαν για τις κωλυσιεργίες που καταγγέλλουν οι αρμόδιοι φορείς.

Τρίκαλα: Ο Βασίλης Καραπούλας μιλά για την ακρίβεια, την αυξημένη τουριστική κίνηση και το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου

Επισκεφτήκαμε λοιπόν την ταβέρνα Παναγιώτη και όπως θα δείτε στο παρακάτω βίντεο τα τοπικά προϊόντα και η απίστευτη θέα θα σας αποζημιώσουν πλήρως.

Η ταβέρνα του Παναγιώτη αποτελεί ορόσημο στα βόρεια του νομού γιατί εκπρόσωποι του καλλιτεχνικού, πολιτικού αλλά και αθλητικού κόσμου, όταν βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή, σπεύδουν στο συγκεκριμένο μέρος.

Μιλώντας με τον γιο του ιδιοκτήτη, Βασίλη Καραμπούλα, ξεκαθαρίσαμε τα προβλήματα επικοινωνίας που δημιουργήθηκαν τόσο για τους ντόπιους εμπόρους όσο και για τους επισκέπτες, καθώς το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου δεν λειτουργεί τον χειμώνα. Σκληρό πλήγμα για την τοπική οικονομία.

Επιπλέον, αναλύσαμε την αύξηση της τουριστικής κίνησης που εμφανίζει ο τόπος ακόμη και τους καλοκαιρινούς μήνες, έχουμε κάνει ειδική μνεία στον πλούτο των φυσικών προϊόντων, ενώ έχουμε σχολιάσει και τις κρατικές ενισχύσεις από τις οποίες ωφελούνται οι νέοι επιχειρηματίες της περιοχής.

Όπως τόνισε ο Βασίλης, ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα σε σχέση με την έμφαση. Η πρώτη ύλη είναι το βοδινό κρέας που το εκτρέφει μόνος του.

«Είναι πολύ σημαντικό να μας στηρίζει ο κόσμος γιατί ό,τι κάνουμε, το κάνουμε με αγάπη», θα πει μπροστά στην κάμερά του. Eleftherostypos.gr ο νεαρός επιχειρηματίας.

Η παράδοση φαίνεται να διατηρείται γιατί, όπως τονίζει ο Βασίλης Καραπούλας, όλα ξεκίνησαν το 1991, όταν ο πατέρας του Παναγιώτη Καραπούλα ήρθε στο Περτούλι Τρικάλων και άνοιξε το πρώτο του μαγαζί. Με τα χρόνια, η εταιρεία αναπτύχθηκε και σήμερα επωφελείται από τους καρπούς αυτής της τεράστιας προσπάθειας 30 ετών.

Ο Βασίλης εξήρε τη συνολική προσπάθεια των εστιατορίων, λέγοντας ότι «δεν υπάρχει εστιατόριο που να μην προσφέρει τοπική και εξαιρετικής ποιότητας κουζίνα».

Ο νεαρός επιχειρηματίας αναφέρθηκε και στο θέμα της ακρίβειας και ανέδειξε τις προσπάθειες που κάνουν όλοι οι εστιάτορες για να κρατήσουν τις τιμές των προϊόντων και των υπηρεσιών που προσφέρουν στα επιτρεπόμενα πλαίσια. «Μια τετραμελής οικογένεια που ξεκινάει το ταξίδι της από την Αθήνα, καταλαβαίνεις ότι έχει πολλά έξοδα, διαμονή, καύσιμα, φαγητό, με αποτέλεσμα όλοι οι επιχειρηματίες εδώ να προσπαθούν να έχουν ανταγωνιστικές τιμές. Δυστυχώς όλα είναι τόσο ακριβά που είναι αδύνατον να μην αυξηθούν οι τιμές.Είμαστε δηλαδή ίδιοι με τα προηγούμενα χρόνια συν την αύξηση που μας έχουν δώσει οι παραγωγοί στα προϊόντα».

Για την ποιότητα ζωής στην επαρχία αλλά και την αγάπη του για το Περτούλι, ο Βασίλης είπε τα εξής: «Δυστυχώς είναι αλήθεια ότι η επαρχία σταδιακά ερημώνει. Την ίδια στιγμή που μου προσφέρθηκαν αμέτρητες ευκαιρίες, στόχος και πάθος μου ήταν να ζήσω στο χωριό μου».

Σχολιάζοντας την κρατική στήριξη, ο νεαρός επιχειρηματίας, Βασίλης Καραπούλας, ανέδειξε τα κακώς κείμενα. «Προσωπικά δεν έχω ζητήσει υποστήριξη από κανέναν. Βλέπω όμως ότι δεν υπάρχει πουθενά υποδομή. Έχουμε ένα πολυσύχναστο χιονοδρομικό κέντρο που εκτός από τη φυσική ομορφιά του δάσους δεν προσφέρει τίποτα άλλο. Με άλλα λόγια, εμείς Οι ντόπιοι επιχειρηματίες κρατάμε την περιοχή Χρειαζόμαστε τη στήριξη των τοπικών παραγόντων είτε του δήμου είτε της περιφέρειας για να υλοποιηθούν κάποια προγράμματα ΕΣΠΑ ώστε να δημιουργηθούν θέσεις εργασίας, να έρθουν περισσότεροι νέοι στην περιοχή και να ανοίξουν περισσότερα καταστήματα. Για παράδειγμα, θα μπορούσαμε να έχουμε φτιάξει ξύλινα σπίτια σε κάποια μέρη για να τα επισκέπτονται νέοι νέοι, να έχουμε και αντικείμενα λαϊκής τέχνης. Ξέρατε ότι δεν υπάρχει ούτε ένα σούπερ μάρκετ στη γειτονιά; Κάντε πράγματα για τη χώρα τους. Χρησιμοποιήστε τα λιφτ του σκι Ούτε μία συντήρηση Πρέπει να γίνεται συντήρηση κάθε χρόνο Μην το κάνετε την τελευταία στιγμή. Είναι απαράδεκτο να επισκέπτεται ο κόσμος την περιοχή και να βρίσκει το χιονοδρομικό κέντρο κλειστό. Κάτι πρέπει να γίνεται κάθε χρόνο. Είμαστε εδώ για να στηρίξουμε αυτή την προσπάθεια. Αρκεί να γίνει κάτι. »

«Ο κόσμος ψάχνει τα βουνά και βλέπουμε ότι τους καλοκαιρινούς μήνες η κίνηση έχει αυξηθεί. Δεν είναι όπως τα προηγούμενα χρόνια», θα τονίσει ο Βασίλης Καραπούλας, κάνοντας λόγο για αύξηση της τουριστικής κίνησης στην περιοχή.

Ταξίδι στα Τρίκαλα: Η επίσκεψη της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων της UNESCO

Το προηγούμενο καλοκαίρι, η Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων της UNESCO βρέθηκε στο Περτούλι για να αξιολογήσει το Γεωπάρκο Μετεώρων Πύλης για αναγνώριση ως «Παγκόσμιο Γεωπάρκο της UNESCO».

Η εξαιρετικά σημαντική αυτή διάκριση από το ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΓΕΩΠΑΡΚ της UNESCO ισχύει για τέσσερα (4) χρόνια. Στη διαδικασία αξιολόγησης συμμετέχουν όλα τα παγκόσμια γεωπάρκα και είναι υπό την επίβλεψη της UNESCO.

Οι αξιολογητές της UNESCO πρόκειται να εξετάσουν τα στοιχεία του γεωπάρκου και έχουν ξεκινήσει συναντήσεις με τοπικές αρχές και φορείς κατά την επίσκεψη στα αρχαιολογικά, πολιτιστικά και φυσικά μνημεία της περιοχής.

Η αντιπροσωπεία της Επιτροπής της UNESCO βρέθηκε στην ταβέρνα Παναγιώτη και δοκίμασε τους γαστρονομικούς θησαυρούς της οικογένειας Καραμπούλα που τους υποδέχτηκε με το πιο ζεστό χαμόγελο, όπως βλέπετε και στη φωτογραφία.

Αναφερόμενος σε αυτή την εκδήλωση, ο νεαρός επιχειρηματίας είπε «ήταν μεγάλη χαρά και τιμή για εμάς να καλωσορίσουμε κόσμο στο σπίτι μας. Θα είναι πολύ σημαντικό για τον τόπο αν καταφέρουμε να αποκτήσουμε παγκόσμια αναγνώριση για τον ορεινό όγκο των Τρικάλων».

Ταξίδι στα Τρίκαλα: τι λέει ο νεαρός Περτουλιώτης επιχειρηματίας στο Eleftherostypos.gr