Ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός και η λαχτάρα για κάτι φρέσκο και γλυκό είναι ανυπέρβλητη, το παγωμένο γλυκό είναι η τέλεια επιλογή.
Αυτή η γλυκιά συνταγή ψυγείου είναι απόδειξη ότι μια γλυκιά απόλαυση μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα, χωρίς να χρειάζονται πολλά υλικά ή περίπλοκες διαδικασίες. Με απλά υλικά που πιθανότατα υπάρχουν ήδη στο ψυγείο σας και με λίγα μόλις βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γλυκό που θα ενθουσιάσει τις καρδιές και τους γευστικούς κάλυκες όλων.
Ετοιμαστείτε λοιπόν να εκπλαγείτε από την ευκολία και τη νόστιμη γεύση αυτού του γλυκού ψυγείου. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας, δοκιμάστε τη συνταγή στη δική σας κουζίνα και απολαύστε την παρέα ή μόνοι. Και μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις σκέψεις σας!
Υλικά που θα χρειαστείτε για το γλυκό ψυγείου
- 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια
- 820 ml πλήρες αγελαδινό γάλα
- 200 γρ. μπισκότα pti-ber
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοτριμμένη
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 80 ml λιμοντσέλο
Για στρώση
- 40-50 γρ. κακάο σε σκόνη
Εκτέλεση
- Ετοιμάστε το στιγμιαίο μύρτιλο σε ένα μπολ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας 700 ml γάλα. Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού στο μπολ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το λιμοντσέλο, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
- Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να βουτήξετε μερικά μπισκότα Petit-Ber στο γάλα και τα τοποθετούμε στον πάτο μιας μακρόστενης φόρμας για κέικ. Βάζουμε λίγη κρέμα και λειαίνουμε την επιφάνεια με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Πασπαλίζουμε με λίγη σοκολάτα κουβερτούρας – αφού την τρίψουμε από τη λεπτή πλευρά του τρίφτη. Βρέξτε λίγο
κάνουμε τα μπισκότα ομοιόμορφα και απλώνουμε μια επιπλέον στρώση στη φόρμα και συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση κρέμας και σοκολάτας. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία δημιουργώντας στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Σκεπάζουμε τη φόρμα με διάφανη μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει το γλυκό για τουλάχιστον 2-3 ώρες. - Όταν είναι έτοιμο να σερβίρουμε, βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και περνάμε ένα λεπτό μαχαίρι στα πλαϊνά του. Τοποθετούμε ένα μακρόστενο πιάτο στη φόρμα και αναποδογυρίζουμε το γλυκό. Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με κακάοκόψτε σε φέτες και σερβίρετε.
Έξυπνη ιδέα
- Αν δεν έχετε μακρόστενη φόρμα για κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα αλουμινίου μιας χρήσης ή να ετοιμάσετε το γλυκό σε ένα μακρόστενο ή στρογγυλό μπολ.
