Υλικά – Κέικ σοκολάτας με μπισκότα
150 γραμμάρια βούτυρο
300 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά
200 γραμμάρια γάλα
3 λοβούς βανίλιας
4 κουταλιές της σούπας κακάο
300 γραμμάρια αλεύρι GOH
20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
150 γραμμάρια γεμιστά μπισκότα
Για διακόσμηση
200 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
150 γραμμάρια γεμιστά μπισκότα (προαιρετικά)
Διαδικασία
Αφήνουμε τα υλικά εκτός ψυγείου για περίπου μία ώρα. Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το χέρι, προσθέτοντας εναλλάξ τις βανίλιες και το γάλα και το κακάο και μετά προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ (κοσκινίζουμε όλα τα στερεά για να μπουν αέρας στα υλικά και να γίνει πιο απαλό το κέικ). Προσθέτουμε τα μπισκότα κομμένα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και πασπαλίζουμε με κακάο για να μην κολλήσει το κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Πριν από 45 λεπτά δεν πρέπει να ανοίξετε το φούρνο γιατί το κέικ σας θα ξεφουσκώσει. Μόλις είναι έτοιμο, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς και το ξεφορμάρουμε.
Βάζετε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα και τοποθετείτε από πάνω ένα μεταλλικό μπολ ή μικρότερη κατσαρόλα. Προσθέστε τη σοκολάτα σε κομμάτια ή σταγόνες και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε το κέικ. Σπάμε από πάνω κομμάτια μπισκότων και, αν θέλουμε, ξηρούς καρπούς.
Χρήματα στο σακουλάκι για 4 ζώδια – Καλή τύχη για αυτούς
Τελικά απέκτησε το κορίτσι: παντρεύτηκε πρώην παίκτη του Survivor στην Αλεξανδρούπολη
Η δίαιτα της Κέιτ Μίντλετον – Φάε σαν την πριγκίπισσα της Ουαλίας και χάστε 8 κιλά σε 30 μέρες
