Ο Δήμος Σφακίων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης σχεδιάζει να υποβάλει φάκελος με την υποψηφιότητα ενός γνωστού κρητικού πιάτου, Τάρτα Σφακιάςγια την ένταξή του στον κατάλογο της UNESCO της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ, με προγραμματισμό σύμβαση που υπέγραψε ο Δήμος Σφακίων με την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης, ξεκινά το Υπουργείο Πολιτισμού.
Τάρτα Sfakienne: στόχος να γίνεις διάσημος σε όλο τον κόσμο
«Θέλουμε να διατηρήσουμε την τεχνική παρασκευής της πίτας, με αγνά υλικά και τον τρόπο παρασκευής της από αρχαιοτάτων χρόνων στα Σφακιά, όπως έχει περάσει στις νεότερες γενιές», είπε ο δήμαρχος Σφακίων. Γιάννης Ένας γερβίλος στην ΕΡΤ Χανίων.
«Στόχος είναι η Σφακιώτικη πίτα να γίνει παγκοσμίως γνωστή και κατ’ επέκταση να την προωθήσει περαιτέρω. Σφακιά και την Κρήτη συνολικά» τόνισε αργότερα.
