Ή κανέλα που προέρχεται από το φλοιό διαφόρων ειδών δέντρων κανέλας. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια και, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι ένα αρωματικό και ευέλικτο συστατικό τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές.
Η κανέλα έχει επίσης μελετηθεί για τα θεραπευτικά της αποτελέσματα, που κυμαίνονται από τη μείωση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα έως τη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων δόσεων μπορεί να έχει αρνητικά αποτελέσματα, όπως παρεμβολή με ορισμένα φάρμακα και πρόκληση γαστρεντερικών διαταραχών και αλλεργικών αντιδράσεων.
Η κανέλα περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κινναμαλδεΰδη, η οποία συμβάλλει στο άρωμα και είναι εν μέρει υπεύθυνη για τα διάφορα οφέλη για την υγεία και τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις που αποδίδονται στην κανέλα.
Μάθετε περισσότερα για jenny.gr
