Υλικά – Σούπα κάστανο
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
8-10 κάστανα (ξεφλουδισμένα και βρασμένα)
2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο
1 κύβο λαχανικών
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλιά βούτυρο
Διαδικασία
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μια πρέζα αλάτι και σοτάρετε για περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε τα κάστανα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το νερό, το δεντρολίβανο και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση.
Προσθέστε τα λαχανικά σε κυβάκια και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός. Προσθέτουμε το γάλα και ξαναβάζουμε στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα 8 κάστανα και μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Χτυπάμε όλα μας τα υλικά με μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
05/12/2024
|
08:37
Το ηλίθιο λάθος που κάνουν όλοι και οι τηγανητές πατάτες τους λαδώνουν
Μπορείτε να σερβίρετε με κρουτόν ή με σοταρισμένο μπέικον. Φυσικά, μερικές σταγόνες κρέμα γάλακτος ενισχύουν τη γεύση.
Μαέστρος: Αυτό είναι το φινάλε της σειράς. Τι ώρα θα προβληθεί το τελευταίο επεισόδιο;
3 φορέματα με λιγότερα από 30 ευρώ για να είναι ο πρωταγωνιστής των γιορτών
Μέγκαν Μαρκλ: συναρπαστική πόζα ως σταρ του Χόλιγουντ – Πρώτη σόλο εμφάνιση μετά τις φήμες διαζυγίου
Κοινό: Ο αριθμός των επιζώντων είναι συγκλονιστικός – Τι έκανε ο Μαέστρος
