Για εκείνους που δεν το γνωρίζουν, το περιστατικό είναι μια μέθοδος μαγειρέματος που περιλαμβάνει το μαγείρεμα με τυρί ή μπετσάλη για να δημιουργήσει μια τραγανή και χρυσή κρούστα.
Υλικά – Tortellines
- 750 gr. τορτέκι
- 2 πιπεριές
- 20 ντομάτες κερασιού
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 300 ml κρέμας
- 160 gr. Γούδα
- 150 gr. Τριμμένος
- 150 gr. Τριμμένο cheddar
- 15 φέτες μπέικον
- Πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας ψωμί ψωμιού στη σχάρα
Διαδικασία
Βράζετε την τορτένι για 4 λεπτά, φιλτράρετε και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο μπέικον, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πιπεριές σε ένα τηγάνι.
Σε μια ανθεκτική κατσαρόλα, προσθέστε τα ζυμαρικά, όλα τα συστατικά που καταγράψαμε και κόβουμε τις μεσαίες ντομάτες κερασιού, κρέμα και ανακατέψτε.
Βάλτε τα τυριά στην κορυφή. Ψήστε για 15-20 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά. Σερβίρονται ζεστά….
Alpha Bomb – Sasmus είναι αποδόσεις;
