Θεία τραγανή πίτες τυριού με φύλλο κρούστας

Υλικά – Θεϊκό τραγανό τυρί Tecaux

• 500 gr. φέτα
• 200 g. γιαούρτι
• 2 αυγά
• Ρίγανη
• Σουσάμι για να πασπαλίζουμε
• 100 gr. Βούτυρο για εξάπλωση
• 8 φύλλα κρούστας

Διαδικασία

Σε ένα μπολ, βάλτε τη φέτα και καταρρίψτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε το γιαούρτι, τα αυγά, την ρίγανη και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να λιώσει σε χαμηλή θερμοκρασία. Διαδώστε τα φύλλα κρούστας στο κουλούρι και τα κόψτε σε λωρίδες.

Πασπαλίστε κάθε φύλλο βουτύρου. Αφήστε κατά μέρος ένα κουταλάκι του γλυκού και περιτυλίξτε διαγώνια. Μεταφέρετε σε ένα δίσκο μαγειρέματος με χαρτί μη-Bâton, αφού τελειώσετε με όλες τις πίτες τυριού, πασπαλίζουμε σε ολόκληρη την επιφάνεια με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Μαγειρέψτε στον αέρα προθερμασμένο στον αέρα σε 170 μοίρες 15 έως 20 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει για λίγο και σερβίρετε.

Sodom και Gomorrh στην ελαιόλαδο – η Τζούλια ερωτεύεται τον κακό άνθρωπο

Eurovision 2025: Με την ματιά στο τελικό και τα στοιχήματα – σε ποια θέση δείχνουν την Ελλάδα

Eurovision 2025: Γιορτάστε το ERT1 – στον έβδομο ουρανό, τηλεοπτική τηλεόραση

Eurovision 2025: Η θέση της Claudia είναι κλειδωμένη στον τελικό – είναι πλεονεκτική;