Συστατικά – Ηλικία Pilafi
500 gr. Το Lamb Boutik κόβεται σε μικρά κομμάτια
300 gr. Ρύζι Caroline
100 gr. βούτυρο
2 ψιλοκομμένα αποξηραμένα κρεμμύδια
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πρέζα λοβών
80 gr. σταφίδα
40 gr. ψητό πεύκα
Κοτόπουλο κοπής 900 ml
Αλατοπίπερο
Διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει σε μέτρια φωτιά, βάλτε τα κομμάτια του αρνιού και σοτάρετε μέχρι να γίνει καφέ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε για 2 λεπτά.
Ρίξτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το αρνί να μαλακώσει για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κανέλα, λοβό, σταφίδες και ρύζι. Ανακατέψτε και σταδιακά ρίξτε το ζωμό μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
Τελικά ρίξτε τα πεύκα και ανακατέψτε. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να τραβήξει για 10 λεπτά.
Mel Gibson: Video Mount Athos – Όταν πίνει αγιασμό
George Liagas: Αποκλείεται στο Tinos – εκτός πρωινού
Δήμος του Verkios: Οι πρώτες δηλώσεις για το θάνατο του αδελφού του
