Υλικά – το πιο αθώο γλυκό
- 400 gr. μπισκότα
- 150 gr. Ασυνήθιστο βούτυρο
- 50 gr. Μέλι
- 50 gr. Ζάχαρη σε σκόνη
Για αφρό γιαούρτι
- 250 gr. Γιαούρτι
- 250 gr. Ανθότυρο
- 150 gr. Ζάχαρη σε σκόνη
- 150 ml γάλακτος
- 3 φύλλα ζελατίνης
- 40 ml ποτών καρύδας
Σερβίρισμα
- Καρπός της καλοκαιρινής περιόδου
Διαδικασία
Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη σε σκόνη και το μέλι. Διαχωρίζουμε σε γυαλιά. Βάλτε το ψυγείο μέχρι να παρασκευαστεί η κρέμα.
Για την κρέμα: Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμας το γιαούρτι και τη ζάχαρη σε σκόνη.
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα και βάλτε τα φύλλα ζελατίνης, τα οποία αποστραγγίσουμε και ανακατεύουμε με το γάλα. Προσθέστε το ποτό.
Αφαιρέστε τα κύπελλα από το ψυγείο, τοποθετήστε την κρέμα και ψήστε ξανά για μία έως 2 ώρες. Σερβίρετε με διάφορα εποχιακά φρούτα (βερίκοκο, φράουλες, νεκταρίνια).
Αυτό το μπισκότο είναι υγιές και εξαιρετικά νόστιμο. Ο αφρός γιαουρτιού και τα φρούτα μειώνουν τις θερμίδες, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς τύψεις. Είναι επίσης μια θαυμάσια πρόταση για τα παιδιά να τρώνε υποδοχές και να μην φορτωθούν με γλυκαντικά σε παγωτό.
Giorgos Liagas: Η σάρωση και η αλλαγή αλλαγής για τη νέα σεζόν
Η Eliana Papageorgiou δείχνει το μοναδικό δωμάτιο και αποκαλύπτει το γάμο της για δεύτερη φορά με τον ίδιο άνθρωπο – την τρελή ιστορία αγάπης με τον Yiannis Karavasanis
