Το γεύμα πρωινού περιγράφεται συχνά ως Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας Και πολλοί πιστεύουν ότι η παράλειψή του είναι πραγματικά επιβλαβής για την υγεία. Ωστόσο, η νέα έρευνα δείχνει ότι αυτό Μπορεί να μην είναι τόσο κακό όσο πιστεύουμε ότι πολλοί από εμάς. Τι συμβαίνει στο τέλος;
“Η πραγματική αίσθηση της λέξης” πρωινό “είναι” σπάζοντας το “γρήγορο” γρήγορα και είναι ουσιαστικά το πρώτο γεύμα της ημέρας μετά την παρατεταμένη μη κατανάλωση τροφίμων τη νύχτα. πρόσφατη μελέτη 30.000 ενήλικες το βρήκαν αυτό 15% τακτικά πηδούν το γεύμα τους για πρωινό, Πολλοί πάντα πιστεύουν ότι αυτό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι η αλήθεια ότι ΤΤο πρωινό προσφέρει το σώμα σημαντικά θρεπτικά συστατικάΓια να ξεκινήσετε τη μέρα με ενέργεια και φαγητό.
“”Πολλοί πιστεύουν επίσης ότι αυτό μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους “είπε ο κ. Eumenes P. Karafyllidis BSC (Hons), MSC, NYSCDN, κλινικός Diedician – Διατροφολόγος, Διευθυντής του Μητροπολιτικού Γενικού Τμήματος Διατροφής Και συνεχίζει εξηγώντας την πρωινή αξία:
Αλλά είναι πραγματικά το πρωινό το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας; Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα προβλήματα διατροφής, η απάντηση είναι περίπλοκη. Ενώ Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η παράλειψη του πρωινού δεν είναι επιβλαβής,, Άλλες έρευνες δείχνουν το αντίθετο. Η κατανάλωση τακτικών γευμάτων και σνακ, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού, δίνει περισσότερες ευκαιρίες κατά τη διάρκεια της ημέρας για να δώσει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά του σώματος
απαραίτητο για να εργαστείτε βέλτιστα.
Ωστόσο, όσο ένα άτομο μπορεί να λάβει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για άλλα γεύματα, το πρωινό μπορεί να μην είναι το πιο κρίσιμο
Μεσημεριανό γεύμα της ημέρας. Αλλά τι λέει η επιστήμη;
Στοιχεία που υποστηρίζουν την πρωινή κατανάλωση
Τα περισσότερα από τα ισχυρισμένα παράπονα που ισχυρίζονται προέρχονται κυρίως από μελέτες παρατήρησης, οι οποίες δεν μπορούν να αποδείξουν την αιτία και τα αποτελέσματα. Για παράδειγμα, Μια συστηματική ανασκόπηση του 2021 (Zhi-Hui Li et al., 2021) από 14 μελέτες παρατήρησης αποκάλυψαν ότι Εκείνοι που έχουν πρωινό επτά φορές την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο για:
- καρδιακό νόσημα
- διαβήτης
- ευσαρκία
- υψηλή αρτηριακή πίεση
- έμφραγμα
- κοιλιακή παχυσαρκία
- Ο θάνατος που σχετίζεται με καρδιαγγειακά
- Αύξηση της χοληστερόλης LDL
Και πάλι, αυτή η συγκεκριμένη ομάδα μελετών μπορεί μόνο να υποδεικνύει ότι όσοι έχουν πρωινό είναι πιο πιθανό να έχουν μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακού και
Μεταβολικές ασθένειες που αναφέρθηκαν παραπάνω. Δεν μπορεί να αποδείξει ότι το πρωινό είναι η αιτία.
Ωστόσο, Ανάλυση των δεδομένων Για περισσότερους από 30.000 Αμερικανούς, το δείχνει αυτό Άτομα που πηδούν πρωινό μπορεί να μην λαμβάνουν
Σημαντικά και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Τα πιο κοινά θρεπτικά συστατικά από αυτά που έχασαν το πρωινό
είναι ιδιωτικά:
- φολικό οξύ
- ασβέστιο
- σίδερο
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνες Β1, Β2, Β3
- Βιταμίνη Γ
- βιταμίνη D
Επιπλέον, μια τυχαιοποιημένη δοκιμή ελέγχου Δημοσιεύτηκε το 2017 (Jakubowicz D et al., 2017), η οποία περιελάμβανε 18 συμμετέχοντες με διαβήτη
Οι συμμετέχοντες στον τύπο 2 και 18 για την υγεία διαπίστωσαν ότι το Η αποτυχία του πρωινού προκάλεσε διαταραχές σε κιρκαδικούς ρυθμούς στις δύο ομάδες.
Επιπλέον, όσοι έχασαν το πρωινό έδειξαν μεγαλύτερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
Το πιεσμένο πρωινό προκαλεί αύξηση βάρους;
Αν και πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ένα αίσθημα αυξημένου κορεσμού μετά την αναχώρησή τους με πρωινό, Μελέτες δείχνουν ότι εκείνοι που πηδούν ή
Το πρωινό του καταναλωτή τελειώνει τα δύο με σχεδόν την ίδια συνολική ημερήσια πρόσληψηΝ.
ΕΝΑ Μια άλλη τυχαιοποιημένη δοκιμή ελέγχου (Dhurandhar et al., 2014), η οποία πραγματοποιήθηκε σε 4 μήνες προσπάθησε την αποτελεσματικότητα μιας σύστασης για
Φάτε ή παραλείψτε την απώλεια πρωινού σε 309 υπέρβαρα ή παχύσαρκους ενήλικες, προσπαθώντας να χάσετε βάρος. Στο τέλος του
Μελέτη, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα Η κατανάλωση πρωινού δεν είχε σημαντική επίδραση στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με το όχι
Κατανάλωση πρωινού.
Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με Μια ανασκόπηση του 2019 (Sievert et.al, 2019), που περιελάμβανε 13 τυχαιοποιημένες δοκιμές, φαινόταν Η προσθήκη πρωινών γευμάτων μπορεί να μην είναι μια καλή στρατηγική απώλειας βάρους. Οι ερευνητές πρόσθεσαν επίσης ότι πρέπει να δοθεί προσοχή κατά τη διάρκεια του πρωινού που συνιστάται για απώλεια βάρους, επειδή μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η ανασκόπηση είχε περιορισμούς.
Οι τύποι τροφίμων που καταναλώνονται δεν συμπεριλήφθηκαν και οι μελέτες δεν διαρκούσαν πολύ. Επιπλέον, οι ερευνητές ανέφεραν την ανάγκη για πρόσθετες μελέτες για τον προσδιορισμό των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων της παράλειψης του πρωινού.
Προς το παρόν, Δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση πρωινού συνδέεται με την αύξηση βάρους.
Μετά από όλα, τι συμβαίνει;
«Αν και η έρευνα δείχνει ότι Το πρωινό μπορεί να μην είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, πάντα κρίσιμο. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να τροφοδοτήσετε το σώμα σας με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Εάν επιλέξετε να μην έχετε πρωινό, δεν υπάρχει λόγος να αισθάνεστε ένοχοι
Και Δεν υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Αυτό που είναι σημαντικό είναι να τρώτε με τον τρόπο που σας ταιριάζει καλύτερα, εξασφαλίζοντας ότι οι ανάγκες σας θρεπτικών ουσιών καλύπτονται κατά τη διάρκεια των άλλων γευμάτων σας. “”καταλήγει ο κ. Καφύλιδης.
