Υλικά – Ντόνατς με γέμιση μαρμελάδας φράουλα
500 γρ. Αλεύρι σκληρού σίτου “Η επιλογή μου”
1 πακέτο ξηρή μαγιά
200 γρ. Το αγαπημένο μου γιαούρτι
100 γρ. νερό
50 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό
Για τη γέμιση
200 γρ. μαρμελάδα φράουλα
Για να εξυπηρετήσει
ζάχαρη άχνη “Η επιλογή μου”
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και τα 100 γρ. αλεύρι, σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα.
Μόλις φουσκώσει προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι και ανακατεύουμε. Πρέπει να έχουμε μια κολλώδη ζύμη και να την αφήσουμε να φουσκώσει ξανά για 1 ώρα.
Λαδώνουμε τα χέρια μας και σχηματίζουμε 10 μπαλάκια ζύμης, τα ανοίγουμε λίγο με τα χέρια και βάζουμε στη μέση μια κουταλιά μαρμελάδα.
Κλείνουμε προσεκτικά τη γέμιση μέσα στη ζύμη και ξαναδημιουργούμε μια μπάλα, πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας μέχρι να γίνει ψάθα. Απλώνουμε τους λουκουμάδες σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να ψηθούν.
Τηγανίζουμε σε αρκετό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας συχνά και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
07/12/2024
|
19:47
Τρεις καλοκαιρινές λιχουδιές για αύριο!
Βγάζετε σε πιατέλα καλυμμένη με απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε αν θέλετε με ζάχαρη άχνη.
Ελένη Μενεγάκη: Τέλος εποχής – Φεύγει από την καθημερινή ζώνη και υποκλίνεται για βραδινή εκπομπή
Μαίρη Συνατσάκη: Το σπίτι της είναι γεμάτο χρώμα και στυλ
Η Φανή Χαλκιά για την έκρηξη στο beach bar του συζύγου της: «Μας προειδοποίησαν ότι δεν θα ανοίξουμε»
Αντώνης Ρέμος: Η επίσημη απάντηση του τραγουδιστή για την υπόθεση φοροδιαφυγής – «Πληρώνω τεράστια ποσά, δεκάδες εργαζόμενοι ζουν από τις συναυλίες μου»
Συνελήφθη διάσημος τραγουδιστής για βιασμό – Συνέχισε να χτυπάει τη γυναίκα επιχειρηματία
