Η ζέστη έχει ενταθεί και πρέπει να την αντιμετωπίσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, ειδικά διατροφικά.
Οι φρουτοσαλάτες είναι ένα θρεπτικό, δροσιστικό και νόστιμο πιάτο, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός.
Μπορούμε να τα ετοιμάσουμε σε χρόνο ρεκόρ με τα φρούτα που έχουμε στο ψυγείο μας και τα διάφορα μπαχαρικά που έχουμε στα ντουλάπια μας και φεύγουμε:
Θα χρειαστούμε:
– διάφορα φρούτα εποχής, πολύ καλά πλυμένα και κομμένα σε στρογγυλά ή φέτες ή αν είναι δυνατόν με τη φλούδα τους, όπως τα βερίκοκα
– τέσσερις κουταλιές της σούπας παραδοσιακό στραγγιστό γιαούρτι* ή όποιο άλλο γιαούρτι έχουμε
– μια κουταλιά της σούπας μέλι
– μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
– ένα σφηνάκι λικέρ περγαμόντο** ή όποιο άλλο χυμό ή λικέρ έχουμε
Και
Βάζουμε τα φρούτα μας σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ για φρουτοσαλάτα
Ανακατεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι με το μέλι και το τζίντζερ-τζίντζερ και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα φρούτα μας.
Ανακατεύουμε ξανά απαλά με ξύλινη κουτάλα για να μην λιώσουν τα φρούτα μας.
Πασπαλίζουμε με το λικέρ ή τον χυμό μας.
Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να ενωθούν οι γεύσεις για λίγη ώρα στο ψυγείο.
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε τη θρεπτική, φρέσκια και νόστιμη φρουτοσαλάτα μας, όποια ώρα της ημέρας τη χρειαστούμε.
