Υλικά – Τυροψωμί
Για τη ζύμη
100 ml γάλα
200 ml νερό
50 ml ελαιόλαδο
1 πακέτο ξηρή μαγιά
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
500 γρ. σκληρό αλεύρι
Για τη γέμιση
200 γρ. θρυμματισμένη φέτα
Για πολλαπλασιασμό
1 αυγό
50 ml γάλα
30 γρ. λιωμένο βούτυρο
Να ποτίζει
Σουσάμι
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και τη μαγιά και ανακατεύουμε με σύρμα. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε σταδιακά στο μπολ. Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
Μετά από 1 ώρα ζυμώνουμε λίγο τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε 6 ίσες ζύμες. Παίρνουμε μια ζύμη στο χέρι μας, ανοίγουμε λίγο τη ζύμη και τοποθετούμε μια κουταλιά φέτα στη μέση. Κλείνουμε προσεκτικά και σχηματίζουμε μια μπάλα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
09/02/2024
|
16:56
Τραγανές μπουκιές κοτόπουλου με πατάτες στη φριτέζα
Βουτυρώνουμε μια φόρμα και μεταφέρουμε μέσα τις μπάλες ζύμης. Αφήνουμε να φουσκώσει στο τηγάνι για 30 λεπτά. Μόλις φουσκώσει, χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Με ένα πινέλο αλείφουμε όλη την επιφάνεια με το μείγμα.
Τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Αμμόχωστος: Οι συντελεστές της σειράς απαντούν στα τουρκικά σχόλια για πρώτη φορά
Μάρθα Λουίζ της Νορβηγίας: Ένας βασιλικός γάμος όπως κανένας άλλος – Οι καλεσμένοι πλήρωσαν τα ποτά τους και οι φωτογραφίες πουλήθηκαν
Ζώδια την Τρίτη 3 Σεπτεμβρίου
Παραολυμπιακοί Αγώνες: Αργυρός Τσαπατάκης στην κολύμβηση
