Ο Αλσατία, στην ανατολική Γαλλία, στα σύνορα του Ρήνου με τη Γερμανία, είναι αναμφισβήτητα εντυπωσιακά όμορφη. Ένας πολύ ιδιαίτερος συνδυασμός ιστορίας, πολιτισμού, μαγευτικών τοπίων και πάνω από όλα φαγητού και κρασιού το καθιστά ένα από τα πιο ευχάριστα μέρη για επίσκεψη σε όλη την Ευρώπη.
Σε αυτή την περιοχή της Γαλλίας, μεταξύ άλλων, ξεχωρίζει Riquewihr – Απέχει μόλις 11 χλμ. από το πιο διάσημο Κοκλιστικό Colmar– ένα υπέροχο και ρομαντική, μικρή μεσαιωνική πόλη κρυμμένο ανάμεσα στα βουνά Vosges και μερικούς από τους πιο διάσημους αμπελώνες της Αλσατίας. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό που το χαρακτηρίζει είναι το γεγονός ότι μοιάζει σήμερα ακριβώς όπως τον 16ο αιώνα.
Ο πολύχρωμος κεντρικός δρόμος του Riquewihr
Ο Ρικεβίρ αναπνέει το παραμύθι κάθε στιγμή, ενώ εκατέρωθεν του κεντρικού δρόμου υπάρχουν πολλά όμορφα κρυμμένα δρομάκια. Οπότε είναι δύσκολο να… σταματήσεις να τα δείχνεις όλα όσο απολαμβάνεις τη βόλτα σου.
Το Riquewihr είναι σίγουρα το αντικείμενο μιας γοητείας που διαρκεί για αιώνες. Η διάταξη και η δομή του δεν έχουν αλλάξει από τον Μεσαίωνα και κάθε στοιχείο της αρχιτεκτονικής του έχει διατηρηθεί ως εκ θαύματος. Το μεγαλείο του Riquewihr βρίσκει τις ρίζες του στην εποχή του Αναγέννηση (16ος και 17ος αι.) και οφείλεται κυρίως στα εισοδήματα των εξαιρετικά κρασιά που παράγονται εδώ.
Το κρασί στο επίκεντρο παντού στο Riquewihr
Αν ο σημερινός Ρικεβίρ του μοιάζει τόσο πολύ πόλη του Μεσαίωνα είναι ότι ούτε οι άνθρωποι έχουν αλλάξει πολύ γιατί έχουν τον ίδιο τρόπο ζωής και η ύπαρξή τους περιστρέφεται γύρω από τη βιομηχανία κρασιού.
Το άρωμα του κρασιού Riesling, της πιο δημοφιλής ποικιλίας σταφυλιού που παράγεται στην περιοχή, είναι αυτό που μυρίζεις σε κάθε «Winstub» στον κεντρικό δρόμο. Πρόκειται για μικρές ταβέρνες κρασιού, που προσφέρουν γευσιγνωσίες και κάποιες προσφέρουν και φαγητό.
Το κρασί είναι παντού στο Riquewihr και αυτό είναι ίσως που το κάνει τόσο γοητευτικό.
