Ζυμαρικά γαλοπούλας ψητή – Φθινοπωρινό φαγητό

Υλικά – Ζυμαρικά γαλοπούλας ψητή

300 γρ. στριφτά ζυμαρικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φιλέτο στήθος γαλοπούλας, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά σε μικρά τετράγωνα
1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά τετράγωνα
200 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
Λίγη ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά
Αλας
Φρέσκο ​​πιπέρι
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Διαδικασία

• Σε ένα μπολ αλατοπιπερώνουμε την αλεσμένη γαλοπούλα με ρίγανη και πάπρικα.
• Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέτουμε τη γαλοπούλα, τον πολτό και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά.
• Προσθέστε τα ντοματίνια και αφήστε τα να ψηθούν για 3 λεπτά.
• Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που προτείνεται στη συσκευασία.
• Στραγγίζουμε, κρατώντας 1/2 πίντα. νερό όπου έβρασαν.
• Προσθέστε το τυρί κρέμα και το νερό των ζυμαρικών στο τηγάνι με τη γαλοπούλα.
• Ανακατεύουμε τη σάλτσα και βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να δέσει.
• Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε αλάτι και πιπέρι.
• Προσθέστε τα ζυμαρικά, ρίξτε τα με την κρεμώδη σάλτσα και αφήστε στη φωτιά για άλλα 1 με 2 λεπτά.
• Αν θέλουμε πιο αραιή σάλτσα, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό με ζυμαρικά.
• Αφαιρέστε τα τρόφιμα από τη φωτιά πριν στεγνώσουν.
• Σερβίρετε τα στριφτά ζυμαρικά ζεστά και ζουμερά, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Spoiler The Land of Olives: Τι θα δούμε στο πρώτο επεισόδιο

Κέιτ Μίντλετον: Το μήνυμα του αδερφού της ραγίζει καρδιές