Υλικά – Κοτόπουλο κατσαρόλα χωρίς αλουμινόχαρτο στη φριτέζα
- 800 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 200 γραμμάρια γιαούρτι
- 80 ml ελαιόλαδο
- 100 γραμμάρια καλαμπόκι
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά τετράγωνα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 αυγά
- 150 γραμμάρια φέτα
- 150 γραμμάρια μείγμα τυριών
- 80 γραμμάρια αλεύρι GOH
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Αλατοπίπερο
- Μίγμα πασπαλίσματος τυριού
Διαδικασία
Βράζουμε πρώτα το κοτόπουλο σε άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και μεταφέρετε το σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το καλαμπόκι, την πιπεριά, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τον άνηθο, τον μαϊντανό, τα αυγά, τη φέτα, το τυρί, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Λαδώνουμε πολύ καλά τη φριτέζα και ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Τέλος πασπαλίζουμε με το μείγμα τυριών και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Χριστιάννα Κατσιέρη: Η Ελληνίδα που διεκδικεί τον τίτλο της Μις Υφήλιος 2024 – Σε ποιο ριάλιτι τη γνωρίσαμε
Ζώδια την Τρίτη 22 Οκτωβρίου
STAR: Επαναφέρει το αγαπημένο ριάλιτι και ξεπερνά τον ανταγωνισμό
Witch-Burning Heart: Πάγωμα στο Twitter, προβληματισμός στο τηλεοπτικό κοινό
