Υλικά – Μηλόπιτα
Για τη ζύμη
250 γρ. βούτυρο
450 γρ. αλεύρι
2 λοβούς βανίλιας
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Για τη γέμιση
3 μεγάλα μήλα ή 4 μικρά
1/2 ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
80 γρ. παξιμάδι
Χυμό από μισό λεμόνι
Διαδικασία
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τους ξηρούς καρπούς, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το φαρινάπ και ζυμώνουμε, πρέπει να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα κομμάτια.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
26/10/2024
|
08:25
Μαρμελάδα κάστανο από τη Νεκταρία Κοκκινάκη – Ποτέ δεν έχετε γευτεί καλύτερα
Απλώνουμε το μισό με το χέρι σε βουτυρωμένη φόρμα διαμέτρου 25 εκ. Αραδιάζουμε τα έτοιμα μήλα και τρίβουμε από πάνω την άλλη μισή ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ελαφριά ζάχαρη ή λίγους ξηρούς καρπούς αν θέλουμε.
Κατερίνα Καινούργιου: Βρήκαμε την αγαπημένη της γωνιά στο σπίτι
Τηλεόραση: τι βλέπει το κοινό την Κυριακή – το SKA κάνει τη βουτιά
28 Οκτωβρίου: Το συγκινητικό μήνυμα από τον πιλότο της ΖΕΥΣ πάνω από τη Θεσσαλονίκη – «Το χρωστάμε σε αυτούς που ήρθαν, πέρασαν, θα έρθουν, θα περάσουν» [βίντεο]
