Υλικά – Κομμάτια κοτόπουλου
- 10 μπαστούνια
- Αλατοπίπερο
- 100 ml λευκό κρασί
- 50 ml ποτό γενεθλίων
- 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
Για το γλάσο
- 170 ml ποτό γενεθλίων
- 70 ml κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
Διαδικασία – Κοτομπουκιές
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Αφαιρέστε τα άκρα των κόκκαλων της μπριζόλας και τραβήξτε τους μύες προς τα πάνω. Με ένα μαχαίρι κόβουμε γύρω γύρω τα κοπανάκια για να μπει η μαρινάδα στο κρέας.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και προσθέτουμε το κρέας. Κάνουμε μασάζ με τα χέρια μας και τα αλείφουμε με μαρινάδα. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
Βάζουμε μια σχάρα σε ένα ταψί φούρνου και απλώνουμε το κοπανάκι στη σχάρα, προσθέτουμε περίπου 2 δάχτυλα νερό στο ταψί.
Ψήνουμε για μια ώρα και κάθε 10 λεπτά αλείφουμε το γλάσο από πάνω.
Τα σερβίρουμε πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τα συνοδεύουμε με σαλάτα αβοκάντο και ντοματίνια.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
24/02/2024
|
08:00
Το Σαββατοκύριακο είναι ώρα πίτας – Τρεις πολύ εύκολες συνταγές
Survivor: Τα πράγματα πάνε άσχημα για την Ασημίνα – Κατηγορίες και εντάσεις
Βασίλισσα Λετίθια – Βασιλιάς Φελίπε: Τα μεγάλα σκάνδαλα του στέμματος
Δανάη Μπάρκα: Η μεγάλη αγάπη της ζωής της και οι σχέσεις που τη βάραιναν
Πρώην βασιλιάς Κωνσταντίνος: ποιοι βασιλιάδες θα παραβρεθούν στο μνημόσυνο – Τι θα γίνει με τον Κάρολο
Βασιλιάς Κάρολος: Η «στροφή» του αδελφού Εφραίμ μετά τη διάγνωση του καρκίνου – Τι αποκαλύπτει το άρθρο της Telegraph
Έλενα Παπαρίζου: Η σπαρακτική ανάρτηση για τον ξάδερφό της Γιάννη Ράμο – «Έχασα τον άγγελό μου»
Μαραντίνης – Παπουτσάκης: «Κρίμα που τα μεταδίδουν γιατί έχουμε παιδιά» [Βίντεο]
