Τα νέα του έσπειραν πανελλήνια θλίψη του θανάτου του Γιάννης Μπουτάρηςπέθανε το Σάββατο (09/11) στις ηλικία 82.
Υπήρξε σπουδαίος επιχειρηματίας και οινολόγος, ριζοσπάστης πολιτικός, εμβληματική προσωπικότητα ενώ ήταν δήμαρχος Θεσσαλονίκης το 2010 και το 2014 και μέλος του διοικητικού συμβουλίου. της πόλης υπό την παράταξη του Σπύρου Πέγκα από το 2023 μέχρι τον θάνατό του.
Ενέπνευσε τις «διαδρομές του κρασιού» συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη ολόκληρου του ελληνικού οινοπαραγωγικού τομέα και θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους οινολόγους και οινοποιούς στην Ελλάδα.
Διπλωματούχος οινολόγος και συνέχεια της πλούσιας οικογενειακής οινικής παράδοσης, μέσω της εταιρείας «Ι. Μπουτάρης & Υιός», που ίδρυσε ο παππούς του το 1879.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1970 απέκτησε ιδιωτικό αμπελώνα στο Γιαννακοχώρι Ημαθίας, όπου φύτεψε μια αγνή ποικιλία Ξινόμαυρου, εφαρμόζοντας τεχνικές πρωτοπόρες για την περιοχή. Παράλληλα, αναφέρεται ότι η συγκεκριμένη δραστηριότητα του Μπουτάρη έδωσε ώθηση στην αμπελουργία της Νάουσας.
Έφυγε από την εταιρεία «Μπουτάρη» το 1996 και ίδρυσε την εταιρεία «Κυρ-Γιάννης» -με τα ομώνυμα κρασιά και τις κάβες σε ιδιωτικούς αμπελώνες, στο Γιαννακοχώρι Νάουσας και στο Αμύνταιο-, που σήμερα διαχειρίζονται οι δύο γιοι του.
Διετέλεσε πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.
Γιάννης Μπουτάρης: Τα «αντίο» της οικογένειας
“Ο Γιάννης Μπουτάρης δεν είναι πια μαζί μας. Έφυγε από τη ζωή σήμερα το απόγευμα, σε ηλικία 82 ετών, έχοντας στο πλευρό του την οικογένειά του». ανάρτηση της οικογένειας Μπουτάρηστη σελίδα του κτήματος Κυρ-Γιάννη στο Facebook για τον θάνατο του πρώην δημάρχου Θεσσαλονίκης, επιχειρηματία και οινοποιού.
«Οραματιστής, χαρισματικός, πρωτοπόρος, αντικομφορμιστής, ο Γιάννης Μπουτάρης είναι ιστορία, αλλά και η πηγή έμπνευσης για την αναγέννηση του ελληνικού κρασιού.
Και όχι μόνο αυτό. Μια ανεξάντλητη δύναμη της φύσης που ανταποκρίνεται στο μικρό της όνομα.
Ο κύριος Γιάννης θα είναι για πάντα στις καρδιές μας», προστίθεται στην ίδια ανάρτηση.
Γιάννης Μπουτάρης: Η τελευταία του σύντροφος
Ο Γιάννης Μπουτάρης υπήρχε παντρεμένος για πολλά χρόνια μαζί της Αθηνά Μιχαήλ, με την οποία απέκτησαν τρία παιδιάδύο γιους και μια κόρη.
Χώρισαν προσωρινά το 1981 αλλά αργότερα αποφάσισαν να ζήσουν ξανά μαζί, χωρίς όμως να παντρευτούν.
Αργότερα διατήρησε δεσμό μαζί της για 13 χρόνια Η Αυστριακή Γκαμπριέλα Σάινερμε την οποία χώρισε το 2015.
Τον Ιούνιο του 2018, σε ηλικία 76 ετών, υπέγραψε σύμφωνο συμβίωσης μαζί της Μαρία Ιωαννίδουη οποία επιλύθηκε τον Οκτώβριο του 2020.
