Ο Μόνο για δύο – στα ιταλικά σημαίνει “Μόνο για δύο” – δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο, και όχι μόνο λόγω του μικρού του μεγέθους.
Είναι ένα ονειρικό μέρος όπου η αποκλειστικότητα ένα γεύμα για δύο κοστίζει 500 ευρώ. Η σαμπάνια, τα εκλεκτά κρασιά και οι συνθέσεις με λουλούδια κοστίζουν επιπλέον, ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν θέα σε μια αρχαία ρωμαϊκή βίλα.
Οι ιδιοκτήτες του υποστηρίζουν ότι αυτό συμβαίνει η πιο μικρή γαστρονομία εστιατόριο όχι μόνο στην Ιταλία αλλά σε όλο τον κόσμο.
Ιδανικό για ρομαντικά γεύματα, είναι ανοιχτό όλο το χρόνο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, αλλά δεν προσφέρει προκαθορισμένο μενού. Το φαγητό που σερβίρεται είναι προσαρμοσμένο στις προτιμήσεις και τις επιθυμίες των καλεσμένων.
Η μικρή τραπεζαρία είναι μέρος του α αγροτική πέτρινη κατοικία του 20ου αιώνα που βρίσκεται κοντά στο χωριό Vaconé, βόρεια της Ρώμης.
Ο εμπιστευτικότηταΟ διακριτικότητα και το εμπιστευτικότητα κυριαρχούν στο εστιατόριο, που μοιάζει σχεδόν ομιλητικός -πέρα από το γεγονός ότι διαφημίζεται και αξιολογείται ευρέως και είναι γνωστή η τοποθεσία του.
Αυστηροί κανόνες για όσους επιθυμούν να το επισκεφτούν
Ο κρατήσεις πρέπει να γίνονται τηλεφωνικά, το βράδυ, και επιβεβαιώνονται 10 ημέρες πριν κατά την επίσκεψη, ενώ οι εξατομικευμένες λεπτομέρειες του γεύματος καθορίζονται κατά την επιβεβαίωση.
Ωστόσο, υπάρχουν αυστηροί κανόνες. Επισκέπτες δεν μπορούν να πεταχτούν κατά βούληση για ρίξτε μια ματιά μέσα πριν την κράτηση, η κράτηση δεν μπορεί να ακυρωθεί την τελευταία στιγμήενώ οι πελάτες πρέπει να φτάσουν σε συγκεκριμένη ώρα συμφωνείται από τους ιδιοκτήτες, οι οποίοι ετοιμάζουν και σερβίρουν το περίτεχνο φαγητό.
Η ώρα άφιξης είναι ουσιαστικά το «κλειδί» που επιτρέπει στον πελάτη να εισέλθει στο εστιατόριο. Οι επισκέπτες θα πρέπει να τηλεφωνήσουν στη διαδρομή 30 λεπτά πριν την άφιξή τους και να μην φτάσουν ποτέ πολύ νωρίς, διαφορετικά θα βρουν μια κλειστή είσοδο και κανέναν να τους χαιρετήσει.
Για να κάνετε κράτηση, πρέπει να το φροντίσετε αρκετούς μήνες νωρίτερα και θα πρέπει να το γνωρίζετε η τιμή ενός γεύματος εδώ δεν είναι για όλουςαφού η τιμή για δύο ανέρχεται στα 500 ευρώ.
Όχι άλλο εστιατόριο
Ο οι ιδιοκτήτεςΕΝΑ ομάδα τριών επιχειρηματιών τοπικής υψηλής κουζίνας που τρέχουν το Solo Per Due εδώ και 33 Χρόνια, αρνούνται να κοινοποιήσουν τα ονόματά τους εκτός και αν έχετε κάνει κράτηση για δείπνο. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί η απόλυτη μυστικότητα και να ενισχυθεί η μυστηριώδης γοητεία της μπουτίκ.
«Αυτό δεν είναι εστιατόριο: προσφέρουμε μια μοναδική και οικεία εμπειρία που βρίσκεται στο επίκεντρο της φήμης μας εδώ και δεκαετίες. Επομένως, δεν έχει να κάνει με εμάς ή το ποιοι είμαστε: είμαστε στη σκιά. Όλα εξαρτώνται από τους πελάτες», εξηγεί ένας από τους ιδιοκτήτες που αυτοαποκαλείται «Mr. Ρέμο προς CNN Travel.
«Μόλις επιβεβαιωθεί η κράτηση, οι επισκέπτες μας θα επιλέξουν το ακριβές μενού πολλαπλών πιάτων, ψάρι ή κρέας, επιδόρπιο, κρασιά, μουσική υπόκρουση και πιθανές διακοσμήσεις με λουλούδια. Παρασκευάζουμε μόνο εποχικά ιταλικά πιάτα στο χώρο του ξενοδοχείου, συνοδευόμενα από premium κρασιά», εξηγεί ο Remo.
Η απίστευτη τοποθεσία του
Το Solo Per Due περιβάλλεται από ένα εξωτικός κήπος με διαφορετικά είδη φοινίκων από όλο τον κόσμομε θέα σε αρχαιολογικό χώρο. Το αρχοντικό βρίσκεται σε ένα κτήμα το οποίο έχει το ερείπια αρχαίας ρωμαϊκής βίλας στους χώρους του, τον οποίο μπορούν να επισκεφθούν οι επισκέπτες. Μετά πολύχρωμα μωσαϊκά δάπεδα και οι πέτρινες στήλες, που θα ανήκαν αρχαίος ποιητής Οράτιος.
Μέσα υπάρχει ένα πιάνο και ένα πέτρινο τζάκι από το δάπεδο μέχρι την οροφή, ιδανικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, επιπλα αντίκες Και δύο μαλακοί κόκκινοι καναπέδες να χαλαρώσετε πριν το δείπνο με ένα απεριτίφ ή μετά με ένα ποτό.
