Στις 4 Νοεμβρίου, φιλοξενήσαμε την Dr. Anne Brock, master distiller του premium τζιν Bombay Sapphire, σε μια ειδική εκδήλωση τύπου με θέα την Ακρόπολη στο Dolli Grecotel, όπου μοιράστηκε τις γνώσεις της και τα μυστικά που κάνουν αυτό το τζιν ξεχωριστό αγαπημένο Αγγλικό.
Με μια διακεκριμένη καριέρα στην απόσταξη τζιν που ξεκίνησε το 2013, η Dr. Brock’s ήταν συναρπαστική: παθιασμένη με την ανάμειξη της παράδοσης και της καινοτομίας, βοήθησε να γίνει η Bombay Sapphire ηγέτης στην κατηγορία της.
Το Bombay Sapphire κυκλοφόρησε το 1987 και έχει γίνει συνώνυμο της ποιότητας και της δημιουργικότητας. Γνωστό για το εμβληματικό μπλε μπουκάλι του και τις λεπτές βοτανικές του γεύσεις, αυτό το premium τζιν συναρπάζει με το σχεδιασμό και την περίπλοκη γεύση του. Χρησιμοποιώντας μια μοναδική συνταγή που περιλαμβάνει 10 επιλεγμένα βοτανικά από όλο τον κόσμο και μια χαρακτηριστική διαδικασία απόσταξης με ατμό που απελευθερώνει τις πιο λαμπερές αρωματικές νότες, το Bombay Sapphire έγινε η πρώτη επιλογή των μπάρμαν και των καταναλωτών.
Το Laverstoke Mill, το σπίτι του Bombay Sapphire, βρίσκεται στην ειδυλλιακή ύπαιθρο του Hampshire. Αυτός ο ατμοσφαιρικός χώρος, που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα
αιώνα, μετατράπηκε από τον οραματιστή σχεδιαστή Thomas Heatherwick σε ένα αποστακτήριο που συνδυάζει την κληρονομιά και τη σύγχρονη τεχνολογία. Οι προηγμένες μέθοδοι απόσταξης όχι μόνο διατηρούν την ποιότητα του premium τζιν Bombay Sapphire, αλλά διασφαλίζουν επίσης ότι τηρείται η δέσμευση της μάρκας για σχεδιαστική αριστεία και περιβαλλοντική ευθύνη.
Πίσω από το Bombay Sapphire βρίσκεται μια ομάδα παραγωγών, προμηθευτών και ειδικών αφοσιωμένων στην παραγωγή του. Σε πρώτο πλάνο είναι η Δρ Αν Μπροκ, κύριος αποστακτήρας και ο Αλεσάντρο Γκαρνέρι, κύριος βοτανολόγος. Και οι δύο, μαζί με τις ομάδες τους, επιβλέπουν τη δημιουργία κάθε σταγόνας premium τζιν Bombay Sapphire που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο.
Η επιρροή της Δρ Anne Brock εκτείνεται πέρα από το Bombay Sapphire. Κατέχει ηγετικό ρόλο στην παγκόσμια κοινότητα τζιν ως μέλος του διοικητικού συμβουλίου.
της Gin Guild. Η συνεισφορά του στην τέχνη της απόσταξης του χάρισε τον τίτλο του Master Distiller of the Year στα βραβεία Icons of Gin 2021 και, πιο πρόσφατα,
την είσοδό του στο διάσημο Gin Hall of Fame το 2023.
Ο Δρ. Brock είναι επίσης ισχυρός υποστηρικτής της βιωσιμότητας στην παραγωγή τζιν. Έχει ηγηθεί των προσπαθειών για τη βελτίωση των φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών του αποστακτηρίου, διασφαλίζοντας ότι το Bombay Sapphire βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της υπεύθυνης απόσταξης. Το υπερσύγχρονο αποστακτήριο Laverstoke Mill διαθέτει προηγμένες τεχνολογίες που ελαχιστοποιούν τα απόβλητα και την κατανάλωση ενέργειας και έχει επίσης λάβει πιστοποίηση BREEAM για την εξαιρετική περιβαλλοντική του απόδοση. Αυτές οι πρωτοβουλίες ευθυγραμμίζονται με τις βασικές αξίες της Bombay Sapphire: αυθεντικότητα, δημιουργικότητα και υπευθυνότητα.
Η καινοτόμος προσέγγιση του Master Distiller διασφαλίζει ότι το Bombay Sapphire παραμένει ένα premium τζιν, αναγνωρισμένο παγκοσμίως για την απαλή του γεύση και την εξαιρετική του ποιότητα. Η ηγεσία του, σε συνδυασμό με τις προσπάθειες ολόκληρης της ομάδας, όχι μόνο θέτει υψηλά πρότυπα, αλλά και εμπνέει την επόμενη γενιά παραγωγών τζιν.
