Μοιάζει με πίτα, φτιαγμένη κυρίως από ζύμη. Συνήθως περιλαμβάνει συστατικά όπως αλεύρι, νερό, αλάτι και ελαιόλαδο.
Ανάλογα με την περιοχή, την εποχή και τις προτιμήσεις, μπορούν να προστεθούν διάφορα άλλα συστατικά όπως σόδα, γιαούρτι ή ακόμα και τυρί. Συνήθως ψήνεται στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια και τραγανή επιφάνεια. Συχνά, σε πολλές περιπτώσεις, συνοδεύει γεύματα, χρησιμοποιείται ως βάση για διάφορες τυρόπιτες ή ως συνοδευτικό σε πρώτα πιάτα και άλλα πιάτα.
Διαβάστε περισσότερα στο voushebdomadaire.gr
