Συστατικά – Σοκολάτα Ντουμπάι
150 γρ. λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ή κανονική [ανάλογα με τις προτιμήσεις]
20 γρ. επιπλέον λευκή σοκολάτα
Λίγο κουρκουμά (για χρώμα)
150 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης
200 γρ. ψιλοκομμένο καταΐφι
100 γρ. βούτυρο
375 γραμμάρια. κουβέρτα
Διαδικασία
Ξεκινήστε λιώνοντας την κουβέρτα σας σε μπεν μαρί. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Ανακατεύουμε τα φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν μια πάστα. Ανακατεύουμε με 150 γρ. λευκές σοκολάτες. Μεταφέρετε το μείγμα στο λουτρό νερού και λιώστε. Θα πάρετε μια τέλεια πάστα φιστικιού.
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το καταΐφι. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό μπεζ-καφέ χρώμα. Ανακατεύουμε το καταΐφι με τον πολτό φιστικιού. Σε άλλο μπολ λιώνουμε 20 γρ. λευκές σοκολάτες. Ανακατεύουμε με λίγο κουρκουμά.
Σε μικρό, μακρόστενο σχήμα, αφού στρώσετε αντικολλητικό χαρτί, περιχύνετε τη λευκή σοκολάτα με τον κουρκουμά για να σχηματιστεί το επιθυμητό σχέδιο. Ρίχνουμε τη μισή κουβερτούρα και απλώνουμε. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Το περιχύνουμε με το μείγμα των φιστικιών και παγώνουμε ξανά για 10 λεπτά. Ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση και απλώνουμε καλά. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Βγείτε έξω και απολαύστε τη σοκολάτα σας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
27/12/2024
|
2:39 μ.μ.
Βαρεθήκατε το κρέας; Ήρθε η ώρα για μια σπιτική πίτσα που θα σας θυμίσει Ιταλία
*Περισσότερες συνταγές στο mrssoupe.com
Βαρεθήκατε το κρέας; Ήρθε η ώρα για μια σπιτική πίτσα που θα σας θυμίσει Ιταλία
Χριστίνα Βίδου: Αυτή η δημοσιογράφος παίρνει το πόστο της στην ΕΡΤ
Πρώην Βασιλιάς Κωνσταντίνος: Πότε προγραμματίζει η οικογένειά του μια τελετή μνήμης;
Το σπίτι από τη θρυλική ταινία «Home Alone» βρήκε αγοραστή
GNTM: Το έργο με τη Βίκυ Καγιά που ναυαγεί και την Ηλιάνα Παπαγεωργίου έτοιμη να πάρει «εκδίκηση»
Παρακολούθηση τηλεόρασης: Μετάδοση ειδήσεων χωρίς ψυχαγωγία – Ποιος κέρδισε με διαφορά
