Υλικά – τρούφα
250 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
70 γραμμάρια φουντούκι
70 γραμμάρια καβουρδισμένα αμύγδαλα
70 γραμμάρια ξηρούς καρπούς
20 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Να ποτίζει
Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί
Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα
Ινδοκάρυδο
Κακάο ή σοκολάτα της επιλογής σας
Διαδικασία
Κόβουμε τα σύκα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με χλιαρό νερό και κονιάκ. Αφήστε να δράσει για τουλάχιστον 1 ώρα για να ενυδατωθεί και να μαλακώσει.
Στραγγίζουμε τα σύκα και τα μεταφέρουμε σε μηχανή επεξεργασίας τροφίμων. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια προσθέτετε τα φουντούκια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια Αιγίνης, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μέλι και την κανέλα. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
Πλάθουμε σε 18 με 20 μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Τυλίξτε το υλικό της επιλογής σας και φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Φυσικά μπορείτε να βάλετε ό,τι υλικά θέλετε… Πειραματιστείτε με σοκολάτες, τρούφα, καρύδα, ό,τι έχετε στο σπίτι που σας αρέσει… Τα παιδιά μπορεί να θέλουν θρυμματισμένα μπισκότα, μερέντα. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.
ΟΗΕ: Μέχρι το 2024, η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει ακραίες καιρικές συνθήκες
Όλγα Κεφαλογιάννη: Διακοπές με τα παιδιά της στα Τρίκαλα [εικόνες]
Ζώδια την Τρίτη 31 Δεκεμβρίου
Οδικά τέλη 2025: λήγει η προθεσμία – Πρόστιμα σε όσους δεν πληρώσουν
Paula Hawkins προς ET: Μερικοί από εμάς ποθούν τη μοναξιά
ΝΔ: Υποψήφιοι βουλευτές το 2027, Αγαπιδάκη, Μαρινάκης, Ρωμανός
