Συστατικά – τηγανίτες
Για τηγανίτες
2 αυγά
400 ml γάλακτος
30 gr.
2 βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 πρέζα αλατιού
200 gr.
50 gr. Μεσογειακό βούτυρο για μαγείρεμα
Για να γεμίσω
300 gr. είδος ζυμαρικού
20 φράουλες
Μπισκότο
Διαδικασία
Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Προσθέστε το γάλα, το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, σταδιακά ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να έχουμε ένα αραιά χυλό. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε για 1 ώρα στο ψυγείο.
Αφαιρέστε από το ψυγείο, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε ξανά το μίγμα. Ζεσταίνετε ένα μη καταγεγραμμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και απλώστε με μια βούρτσα βουτύρου σε ολόκληρη την επιφάνεια.
Με ένα βαθύ κουτάλι, ρίξτε ένα μείγμα στη μέση του τηγανιού και απλώστε την επιφάνεια. Όταν αρχίζει να ανεβαίνει, γυρίζουμε στην άλλη πλευρά για να μαγειρέψουν.
Γεμίστε τις τηγανίτες με πραλίνη, τριμμένο μπισκότο και φραουλές σε φέτες.
Η Angeliki Nikolouli έρχεται σήμερα το απόγευμα με πολλές αποκαλύψεις – το υπέροχο τρέιλερ
Eurovision 2025: Πώς σχολιάζει ο Paparizou και ο Rouvas-Liagas
