Ποτέ ξανά δεν ήταν το κουνουπίδι

Υλικά

• 700 gr. βραστό κουνουπίδι
• 1 βρασμένη πατάτα
• 4 αυγά
• 80 ml ελαιολάδου
• 100 ml γάλακτος
• 80 gr. αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 πιπέρι Florin
• 150 gr.
• 200 gr.
• 200 gr.
• Αλατοπίπερο

Διαδικασία – πίτα κουνουπιδιού

Σε ένα μπολ, ρίξτε το κουνουπίδι και την πατάτα και λιώστε με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γάλα και το ανακατέψτε. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε στο μίγμα, ανακατεύοντας απαλά.

Προσθέστε το πιπέρι σε μικρά πλαίσια, τυρί κρέμας, θρυμματισμένη φέτα και το ήμισυ της ποσότητας του μείγματος τυριού και αλατιού και πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Σε ένα φύλλο ψησίματος, λάδι η επιφάνεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώστε το μείγμα, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

Ψήστε στους προθερμασμένους 180 μοίρες στον αέρα για περίπου 45 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε. Θα διαπιστώσετε ότι τα μικρά σας θα είναι ευχαριστημένα!

Nikolaos de Green και Golden Vardinoyannis: The Will … Queen – The Krones και το μπλε χαλί

Chrysikos Δώρα σε μια σπάνια εξομολόγηση στην αποστασία του – «μου έριξε το χιόνι με -26 βαθμούς».

Γοητευτικό και έτοιμο να υπηρετήσει τον ελληνικό στρατό – ποιος είναι ο Κωνσταντίνος Αλέξιος De Green;