Η ζουμερή ζύμη με άρωμα κρασιού αγκαλιάζει τρυφερά το γλυκό λουκούμι και το τραγανό καρύδι, δημιουργώντας μια απαράμιλλη γευστική πανδαισία.
Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσεων και υφών: η απαλότητα της ζύμης, η γλυκιά φρεσκάδα του λουκουμιού, το τσούξιμο του καρυδιού και η διακριτική γλύκα της άχνης ζάχαρης συνδυάζονται αρμονικά, αφήνοντας μια ζεστή αίσθηση ικανοποίησης.
Σαρακοστή: «Μεθυσμένα» φαστ φουντ με λουκούμι και ξηρούς καρπούς:
Υλικά:
3/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 βανίλια
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο χρειάζεται
Για τη γέμιση:
Απολαύσεις
Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάμε το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το κρασί, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και τα πιέζουμε ελαφρά να ανοίξουν. Τοποθετήστε ένα κομμάτι λουκούμι και λίγους ξηρούς καρπούς στο κέντρο κάθε μπάλας.
Κλείνουμε καλά τη ζύμη γύρω από τη γέμιση και πλάθουμε τη ζύμη σε σχήμα κρουασάν. Τα τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα αχνίζουμε
24ωρη «ενοικίαση» για αυτά τα 3 ζώδια – Χρήματα στο σακουλάκι και πολλή τύχη
Psychogirls: «Συγγνώμη, ποια είσαι, δεν σε ξέρω» – Η συγκλονιστική σκηνή όπου η Βασιλική συναντά τον πατέρα της
Survivor 2024: Ποιος είναι ο 3ος υποψήφιος για αποχώρηση; [Βιντεο]
