Υλικά
250 gr. Γκαντιφί
100 gr. λιωμένο βούτυρο
150 gr. Τριμμένο μοτσαρέλα
Για σιρόπι
250 gr. Ζάχαρη
150 ml νερού
Λεμόνι
Mecille jui
Η Aegina συνθλίβεται το φιστίκι
Διαδικασία
Πρώτον, κάντε το σιρόπι, βράστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Παίρνουμε το gadge και αναδιπλώνουμε το μισό στο τηγάνι καλά, ρίχνουμε το μισό βούτυρο.
Διαδώστε το τυρί και καλύψτε με το υπόλοιπο κερί, πασπαλίστε με το υπόλοιπο βούτυρο. Μαγειρέψτε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 μοίρες για 20 έως 30 λεπτά. Αφαιρέστε το φούρνο από το φούρνο και πασπαλίστε με κρύο σιρόπι, πασπαλίστε με θρυμματισμένο φιστίκι και αφήστε το σιρόπι να τραβήξει για 5 λεπτά. Σερβίρετε το καυτό Koupepheis.
Το ακαταμάχητα τραγανό kunenee μπορεί να σας προκαλέσει μόνο ένα πρόβλημα και είναι ότι πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, ενώ είναι ζεστό, με το λιωμένο τυρί στο κέντρο του δημιουργώντας ίνες καθώς κόβεται.
Petros Filippidis: Αποκάλυψη της Bibila στη δίκη – “Ο άνθρωπος που αγαπούσα όσο τίποτα δεν χρησιμοποιήθηκε για να βλάψει τον γενικό κληρονόμο μου”
