Υλικά – κέικ αμυγδάλου
- 1 πακέτο αλμυρά μπισκότα
- 200 ml γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ πικραμύγδαλου
Για την κρέμα
- 900 ml γάλα
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 30 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. καλαμποκάλευρο
- 5 κρόκοι αυγών
- 70 γρ. παγωμένο βούτυρο
Για τη σαντιγί
- 500 ml κρέμα γάλακτος 35%.
- 100 γρ. Ζάχαρη άχνη
- Βανίλια
Διαδικασία
Για την κρέμα: Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τα χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Τέλος, βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κύβους στη ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε.
Στήσιμο: Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα στο γάλα με το λικέρ και τα αλείφουμε σε αποσπώμενη φόρμα με στρογγυλά μπισκότα στον πάτο. Βάζουμε από πάνω την κρέμα και μετά άλλη μια στρώση μπισκότα. Μετά την υπόλοιπη κρέμα. Μετά βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Στη συνέχεια το χτυπάμε και το προσθέτουμε στο γλυκό, διακοσμούμε με αμύγδαλα.
Πραγματική σταρ η Δούκισσα Νομικού – Στις Κάννες με εντυπωσιακή εμφάνιση
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
14/05/2024
|
12:35 μ.μ.
Η LE MONDE φιλοξενεί για 4η χρονιά τον ευρωπαϊκό διαγωνισμό Olivier Roellinger αφιερωμένο στη διατήρηση των θαλάσσιων πόρων
Βασίλης Καρράς: Οι συγκλονιστικές ιστορίες από την αυτοβιογραφία του – Λόγια για τη γυναίκα του και τον αγώνα της κατά του καρκίνου
Τατιάνα Μπλάτνικ και Νικόλαος: Ξαναβρήκαν τον έρωτα μετά το διαζύγιο
Ελένη Μενεγάκη: Αποκάλυψε ένα απίστευτο περιστατικό στο πλοίο – «Είναι τρομερό» [βίντεο]
Μαρίνα Σάττι: Το νέο τραγούδι που αφιερώνει στον πατέρα της [βίντεο]
Ερμής στον Ταύρο – 4 ζώδια στον έβδομο ουρανό, ένα όφελος στην τσέπη σας
Άρης Σουλέδης: Διέγραψε τη Μαρία Αντώνα όσο τον ακολουθεί [βίντεο]
