Δεν είναι δύσκολο, τα υλικά είναι λίγα και το μαγείρεμα πολύ απλό. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το τηγάνι σε δύο δόσεις, χωρίζοντας όλα τα υλικά εξίσου στη μέση. Για κρέας μέτριας σπάνιας (το οποίο είναι ιδανικό για τη συνταγή) αρκεί το ψήσιμο για 1⁄2 με 2 λεπτά. Αν θέλουμε να είναι πιο ψημένο συνεχίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
Υλικά
Μερίδες: 6
Διαδικασία
- Για το γρήγορο τηγάνι μοσχαρίσιας ρίγανης, ζεσταίνουμε δύο μεγάλα αντικολλητικά τηγάνια ταυτόχρονα, στη μέγιστη θερμοκρασία, σκέτα, χωρίς λιπαρά.
- Όταν κάψουν καλά, βάζουμε σε κάθε πιάτο το μισό λάδι, το μισό βούτυρο, τις μισές λωρίδες μοσχάρι και το μισό σκόρδο.
- Τηγανίζουμε τα υλικά σε κάθε τηγάνι για περίπου 1 1/2 λεπτό, ανακατεύοντας πολύ συχνά, μέχρι να ροδίσει παντού το κρέας, αλλά όχι να στεγνώσει.
- Μοιράζουμε το μισό χυμό λεμονιού σε κάθε πιάτο και το απλώνουμε παντού.
- Τέλος, πασπαλίζουμε τη ρίγανη, το σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι πάνω από κάθε τηγάνι, ρίχνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Σερβίρετε τη γρήγορη μοσχαρίσια τηγανίτα με ρίγανη αμέσως.
Αθηναΐς Νέγκα: «Έχω τρομερή ανασφάλεια για την εμφάνισή μου» [Βίντεο]
Επιτέλους… «Τύχη στο βουνό» για αυτά τα 3 ζώδια – «Έφτασε» το τρίγωνο Άρη-Δία
Blue Monday: γιατί θεωρείται η πιο μελαγχολική μέρα του χρόνου – Επιστημονική θεωρία
